唐山美食

家常棋子烧饼的做法

【导语】:棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的馅,表面有芝麻。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同时烙。烧饼小巧,脆香。



  主料:面粉300g

  辅料:

  油 适量

  盐 1g

  砂糖 7g

  酵母 3g

  纯芝麻酱 40g

  椒盐 20g

  芝麻 适量

  制作步骤:

  1.料拌匀,揉出面筋,放温暖处发酵20分钟。

  2.料拌匀。

  3. 将面团擀成饼,包住料,再擀成方饼。

  4. 三折后擀平,反复四次,最后擀成一个长方形。

  5. 喷水适量,面上撒上芝麻,再涂一层油。

  6. 分切成8块长方形,在温暖处静置20分钟发酵。

  7. 烘焙: 烤箱预热180摄氏度后,烤盘涂油,放入烧饼坯子, 在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。





手机访问 唐山本地宝首页

  • 唐山鸿宴肘子的正宗做法

    唐山煨肘子可谓是唐山本地一道出名的大菜,怎么在家做出正宗的唐山鸿宴肘子?请参照下面的制作步骤来制作属于自己的拿手菜吧。

  • 唐山有情调的西餐厅

    在浪漫的西餐厅吃烛光晚餐是每个女生都想象过的美好画面,在唐山要吃西餐的话该去哪里呢?下面就为您推荐几家唐山有名的西餐厅,希望符合您的口味。

  • 唐山芦花鸡制作方法

    唐山芦花鸡是是唐山的一道地道美食,更有“去唐山不能不吃芦花鸡”一说,可见芦花鸡在唐山是多么受欢迎的一道美味佳肴,颇受当地居民及各地旅客的喜爱。同时,由于芦花鸡是一种优质鸡,其肉质鲜美,营养价

  • 唐山新街步行街美食盘点

    唐山新街步行街不仅有美衣华服,更有美味餐点!下面就让为您全面展示新街步行街广受好评的餐厅和名店。

  • 唐山特色小吃

    为您带来唐山的特色小吃希望您能喜欢

  • 唐山吃喝大全

    为您带来唐山的好吃好喝的地反,希望您能喜欢

  • 唐山美食介绍

    唐山饮食文化历史悠久,积淀丰厚。明朝洪武年间,由于人口迁移,大批山东等地的老百姓来到唐山,饮食习俗亦随之逐渐传入唐山,从而为唐山饮食文化的发展奠定了基础,这也正是今天的唐山菜还有一定的齐鲁风

  • 唐山麦当劳分布

    随着城市的发展,快餐店开始在唐山发展壮大。唐山市区内快餐店大致分布在哪里呢?下面小编为您整理一份快餐地图,希望能够帮到你。

  • 唐山有名烧烤店

    在唐山,夏天晚上吃烧烤喝啤酒最爽了!唐山好吃的烧烤店都在哪?小编今天为大家整理了唐山市区有名的烧烤店,一起去宵夜吧!

  • 最地道唐山麻糖饼做法

    麻糖饼作为唐山名吃相比是大家都喜爱的,但怎么在家里就能做出地道的麻糖饼呢?今天小编就给您说道说道地道麻糖饼的制作方法。

  • 棋子烧饼做法

    为您带来棋子烧饼的做法希望您能喜欢

  • 唐山美食做法

    为您带来唐山特色小吃的做法希望你能喜欢

猜你喜欢
热门推荐
本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2017 ICP证:粤ICP备17055554号-1